法国文化

法国香水文化

  香水是一种技术产品，但它更是一种文化产品。配制香水是一个复杂的过程。调配师是艺术巨匠，他要依据人们审美情趣的变化和要求来创造。据介绍，一种新的产品的试制一般至少需要一年的时间，而它的推广则需好几年的时间和大量的广告费用。要知道，在已有上千种的产品的情况下，再创造出新的有特色的产品，是很不容易的。当然，要把人类现有的8，000多种香精原料和它们的不同用量进行排列组合，那也将是无穷无尽的事。而且随着科学的发展，人们还会发现新的可用来调配香水的原料。
  选用香水也很有讲究。香水也有个性。每种香水都具有其意义内涵和审美效果，所以在选用香水时要特别予以注意。首先要分清是女用还是男用香水，女用在使女性本身得到满足之外还对男性有吸引作用，而男用香水反之。其次，选用香水，要注意使用场合、对象、季节、时辰、服饰、个人年龄、个人和他人身体状况等因素。要做到个人他人相宜、场合时辰相宜、浓淡相宜，真是件不太容易的事。可以说，选用香水是对选用者文化素质和个人修养的测定。
  法国是世界上最大的香水和化妆品出口国。自从1990年以来，法国在香水和化妆品方面的出口一直占该行业世界贸易的35%左右，远远领先于只占11%的美国。在其出口产品中，45.6%为香水，37.8%为美容化妆品，11.6%为洗漱用品。法国产品的出口对象主要是欧盟各国，约占49.9%；其次是欧盟以外的欧洲国家，约占12.1%；再其次是亚洲，约占11.2%；对北美的出口约占10.3%。法国该行业的出口历年保持较大的顺差纪录，1994年的顺差达217亿法郎，从而使该行业成为法国第三大贸易顺差行业。2012年，法国香水和化妆品产业实现600多亿法郎的产值，较上一年增长了4.5%。尽管法国香水面临来自北美和亚洲国家的巨大挑战，法国香水在世界独领风骚的局面并没有改变。
  法国香水及化妆品举世闻名，有口皆碑，它和时装、葡萄酒一起并列为法国三大精品产业。多年以来，法国香水及化妆品业在世界同类行业的贸易中一直名列前茅，这不能不说是法国工业的骄傲。
  法国人使用香料和化妆品始于13世纪，主要是贵族社会。在当时的宫廷里，不仅女人浓施粉黛，男人也用化妆品。法国第一家香精香料生产公司诞生于1730年，是在南部城市格拉斯成立的。该市现有人口5万，在法国香水发展的历史上起了重要作用。
  其实真正的香水之都或者准确说是主产地是格拉斯，全世界80%的纯正香水产自那里，像中国人熟悉的CD、夏奈尔、兰蔻等等，贴上的只是法国或者巴黎的商标，因为大多数人毕竟只识巴黎。如今这个神秘的格拉斯已经部分开放给游人，让外人获悉香水生产的秘密，领略只有法国才有的古老技艺的历史，甚至得以亲自体验在古风醇厚的香水作坊干活的滋味。
  从前，格拉斯的工业以生产皮革手套为主，制造商在有皮革气味的手套上添加一些香精，大受广大消费者的青睐，于是生产香料和提炼香精的作坊纷纷出现。到了1729年，格拉斯便正式获得法国“手套制作和香精制作城”的称号。格拉斯的气候和土壤适合种植茉莉、玫瑰和晚香玉等植物，漫山遍野长满各种各样的花草，繁花似锦，四季飘香。
  一直到现在，格拉斯仍被授以“香城”的桂冠，集中了法国主要的香精香料生产厂家。现在，原有的上百家手工作坊已经合并成三家规模较大的香精香料生产公司。这也是格拉斯对外开发的三家香水工厂。它们是加丽玛、弗拉戈纳和莫利纳尔。其中以弗拉戈纳的规模最大，加丽玛的历史最为悠久。

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