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意大利文化

意大利咖啡文化

   咖啡从17世纪开始进入到意大利,到现在已经是有400年的历史了。Espresso(意式浓缩咖啡)是最最基本款的咖啡了,我们所熟知的摩卡、卡布奇诺、拿铁等都由重口味星人,意大利人所调制的。意式咖啡全部都以Espresso为基底。摩卡、卡布奇诺、拿铁等也是由Espresso做底。加上牛奶、咖啡等不同比例,就可以创造出不同的美味咖啡。但是对于意大利人来说Espresso才是真正的咖啡。

   意大利人嗜咖啡如命,许多意大利人每天早上一定要有一小杯的espresso,加一些糖灌下去他们才觉得今天活过来了。在一个普通的意大利家庭里,早餐桌子上摩卡壶和牛奶壶是标配。卡布奇诺更是小孩子的最爱。意大利人从来不觉得小孩子不能喝含有咖啡的饮料。卡布奇诺中加入了大量的牛奶,又带有咖啡的香味,配上一个牛角包,就是意大利早餐的不二选择了。


   现在星巴克也逐渐在试探意大利市场,的确受到了一部分年轻人的喜欢。但是意式咖啡还是无法替代的,传统的意大利人对星巴克并不是很感兴趣,更喜欢去他们日常的bar。意式咖啡因为被意大利人喜欢,从而也带上一种优雅、古典、高贵、精致。也希望你能因为一杯午后的意式咖啡爱上优雅的意大利。




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